2023年04月14日
沖縄市登川の沖縄そば専門店『にぃぶんじゃー』
沖縄市の登川に、1年ちょっと前に「美味しい沖縄そば屋さんができた」ときいて、
連れて行ってもらった。
【にぃぶんじゃー】
建物も綺麗です。内装は撮ってないのですが清潔で気持ちよく食べられそう。
入口右脇でｼｰｻｰ達がお出迎え
ﾒﾆｭｰはこちら....
「照喜名製麺とｽﾄﾚｰﾄ生麺」から選べます。
今回は「ｽﾄﾚｰﾄ生麺」をﾁｮｲｽ。
そばは「軟骨ｿｰｷそば&じゅーしー」
ご覧のように、器の底まで見えるぐらいに透き通ったｽｰﾌﾟに心を奪われます。
(実際には麺で隠れて底は見えないのだが...)
自慢のｽﾄﾚｰﾄ生麺
「数種類の小麦粉と鰹粉末」が練り込まれているとのことで、その様子が
見て取れる。食感は完璧なまでに平滑の麺表のお陰でﾂﾙﾂﾙで、生麺特有のｺｼが最ｺﾎ
出汁の方はというと「もはや麺は要らない、あなたと出会えただけで私は幸せなの...」と言いたくなるほど美味しい。
鰹や豚などで出汁を取っていると思うが、基本的に「塩ﾍﾞｰｽ」なのかな？と感じた。
じゅーしーの味は少し薄味でﾊﾟﾗﾊﾟﾗ系だった。
遠くて中々行くことは出来ないが、近くで用があればまた立ち寄りたい。
『沖縄そば にぃぶんじゃー』さん、ごちそうさまでした！
それではまた！
店名：沖縄そば にぃぶんじゃー
住所：沖縄市登川2丁目10－1
営業時間：11時00分～15時00分(LO14時50分)
定休日：水曜日
駐車場：9台ほど
【管理人のひとり言】
一昨日の試合はｶｰﾌﾟ戦、外国人のｱﾙﾓﾝﾃ&ｱｷｰﾉのﾎｰﾑﾗﾝによって見事に逆転勝ち！！
開幕以来の勝利で、3連敗していたところにｽﾄｯﾌﾟをかけた。
今日は巨人戦、是非とも勝利を収めたいところ。
そして中日はついに「石川昂弥選手」が一軍に復帰！
4番サードに「石川昂弥選手」の起用を明言した立浪監督。
二軍で復調を見せていただけに期待は高まるが「まだ速いのでは...代打起用からがいい...」など
ちまたで声が上がっている。
”迷言”にならないように今ｼｰｽﾞﾝ4番起用で貫き通してほしい。
ｱﾃﾞｭｰ！
Posted by nonno_38 │Comments(2)
│麺類
この記事へのコメント
良い情報ありがとうございます。登川のソバ屋さん今度行ってみましょうね。
中日の石川昨日打ちましたね。ずっと期待されているから今年は活躍して欲しいです
中日の石川昨日打ちましたね。ずっと期待されているから今年は活躍して欲しいです
Posted by とくび。
at 2023年04月15日 07:10
at 2023年04月15日 07:10とくびさん
にぃぶんじゃー
ｱｯｻﾘでとても美味でしたよ☺️
石川選手打ちましたね～！
そろそろホームラン観たいですね
にぃぶんじゃー
ｱｯｻﾘでとても美味でしたよ☺️
石川選手打ちましたね～！
そろそろホームラン観たいですね
Posted by アキレス at 2023年04月16日 17:10